Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

4.8 94 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

Le risotto

50 g de noisettes
½ bouquet de sauge fraîche (env. 10 g), effeuillée
80 g de parmesan en morceaux (2 cm)
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
300 g de riz risotto (temps de cuisson 20 min.)
100 g de vin blanc
700 g d'eau
2 cubes de bouillon de boeuf
2 sachets de safran en poudre

Les escalopes

40 g de beurre
2 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de sel
12 pincées de poivre, moulu
12 escalopes de veau (d'env. 50 g chacune)
2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 48.8 g

Kalorie 3277 kJ / 783 kcal

Tłuszcz 34 g

Węglowodany 67 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi mix - mars/Pâques 2021 5 Przepisów
Szwajcaria

Tu es un Héros du Fait Maison 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Spätzlis à la grisonne (2 portions)

45 min

Spätzlis au fromage

1 godz. 10 min

Risotto aux bolets et au brie

35 min

Knöpfli

50 min

Birchermüesli

1 godz. 10 min

Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)

35 min

Riz Casimir

45 min

Polenta tessinoise

45 min

Cinque Pi Sauce

10 min

Papet vaudois

55 min

Mousse au thon

10 min

Mousse au Toblerone®

3 godz. 10 min