
Urządzenia i Akcesoria
Mini-burgers au poulet
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz.
12 portions
Składniki
Les petits pains
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d'eau50 g
-
de lait50 g
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de levure boulangère fraîche10 g
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de sucre roux20 g
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de farine de blé et un peu pour fariner250 g
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œuf1
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de beurre mou, coupé en morceaux40 g
-
de sel fin à ajuster en fonction des goûts¼ c. à café
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d'eau1 c. à soupe
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jaune d'œuf1
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de graines de sésame blanc1 c. à soupe
La garniture
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d'escalope de poulet coupée en morceaux170 g
-
d'oignon jaune coupé en deux35 g
-
pomme granny-smith coupée en quatre1
-
œuf1
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de thym frais effeuillé1 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de chapelure3 c. à soupe
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d'huile neutre pour la cuisson10 g
La sauce
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de moutarde3 c. à café
-
de sirop d'érable1 c. à soupe
Le montage
-
de mâche36 feuilles
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
194 kcal /
817 kJ
Białko
8 g
Tłuszcz
7.3 g
Węglowodany
23.7 g
Błonnik
1.8 g
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