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Ensalada de papas con aliño alemán
Składniki
Aliño
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10 g de harina
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1 cucharadita de azúcar
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1 ½ cucharadita de sal
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250 g de leche entera
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20 g de vinagre de vino blanco
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15 g de mostaza de Dijon
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3 yemas de huevo
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30 g de mantequilla fría, en trozos
Ensalada
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800 g de agua
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1000 g de papas bien lavadas, sin pelar y cortadas en cubos de 3 cm
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1 cucharadita de sal
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80 g de apio picado fino
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60 g de pepinillos agridulces en conserva, picados finamente
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
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