Tomatenrisotto mit Burrata
TM6 TM5

Tomatenrisotto mit Burrata

4.6 (990 ocen)

Składniki

  • 80 g Parmesan, in Stücken (2 cm)
  • 500 g Rispentomaten, geviertelt
  • 500 g Wasser
  • 50 g Tomatenpüree, zweifach konzentriert
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 40 g Olivenöl
  • 100 g Rotwein
  • 300 g Risottoreis (Kochzeit 20 Min.)
  • 1 TL Salz
  • 4 Stück Burrata piccola (ca. 200 g)
  • ½ Bund Basilikum (ca. 10 g), Blätter abgezupft
  • 2 TL Olivenöl
  • 4 Prisen Fleur de Sel
  • 4 Prisen Pfeffer, gemahlen

Wartości odżywcze
na 4 Portionen
Kalorie
10164 kJ / 2427 kcal
Białko
72.9 g
Węglowodany
268 g
Tłuszcz
115 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy