Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

3.5 2 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

8 portions

Składniki

100 g d'échalotes en morceaux
10 brins de thym frais les feuilles uniquement
170 g de Porto
100 g de sirop de grenade
900 g de filet de bœuf ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)
¾ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
250 g de farce maison (voir conseils)
50 g de graines de grenade et plus pour le décor
30 g de moutarde de Dijon
30 g de beurre en morceaux
800 g d'oignons rouges en rouelles

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 27 g

Kalorie 1220 kJ / 291 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Table de fête 11 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Bœuf Stroganoff

1 godz.

Entremets fraise façon mille-feuille

5 godz.

Sabayon classique

15 min

Salade d'oeufs dans un nid de Pâques croustillant

1 godz.

Biscuits d'amour aux fraises

1 godz. 10 min

Salade de scampis et de mangue (sans gluten)

Brak ocen

Sauce béarnaise

20 min

Lasagne de poisson aux asperges et poireaux

1 godz. 30 min

Cheesecake (sans cuisson)

5 godz. 30 min

Sauce béarnaise

15 min

Sabayon

15 min

Chili de boeuf et feta au citron

45 min