Mil-folhas

Mil-folhas

4.4 8 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 5 godz.

8 doses

Składniki

Recheio

leite
500 g
açúcar
100 g
farinha
40 g
amido de milho
10 g
gema de ovo (5 gemas aprox.)
100 g
vagem de baunilha só as sementes
1
água
1000 g
vinagre
1 c. sopa de

Massa folhada

manteiga cortada em pedaços (1-2 cm aprox.), previamente congelada
200 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
200 g
água fria (levada ao congelador cerca de 10 minutos antes de ser usada)
90 g
sal
2 pitadas de

Montagem

açúcar em pó p/ finalizar
50 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 45.7 mg

Białko 6.8 g

Kalorie 1618.1 kJ / 386.7 kcal

Tłuszcz 24.2 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 36.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

TM6: Tudo sobre modos 44 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Tarte de fruta fresca

Tarte de fruta fresca

7 Std.

Calda de laranja e cravinho

Calda de laranja e cravinho

35 Min

Bolo pink velvet

Bolo pink velvet

6 Std.

Caramelo líquido

Caramelo líquido

35 Min

Creme de pasteleiro

Creme de pasteleiro

15 Min

Profiteroles

Profiteroles

1 Std. 30 Min

Paris Brest com morangos

Paris Brest com morangos

2 Std. 10 Min

Parfait de noz e ovos-moles da Ana Isabel Ferreira

Parfait de noz e ovos-moles da Ana Isabel Ferreira

5 Std.

Macarons cor-de-rosa com ganache de morango

Macarons cor-de-rosa com ganache de morango

2 Std. 30 Min

Mini pavlovas com três recheios

Mini pavlovas com três recheios

5 Std.

Creme pasteleiro

Creme pasteleiro

15 Min

Ovos-moles de 8 gemas

Ovos-moles de 8 gemas

45 Min