Mousse de salmón con salsa de yogur

Mousse de salmón con salsa de yogur

5.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 4 godz. 25 min

1600 g

Składniki

Mousse de salmón

150 g de cebolla cortada en dos
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
10 g de gelatina sin sabor en polvo
60 g de agua
700 g de salmón fresco sin piel ni espinas cortado en trozos de 2 cm
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
100 g de vino blanco
100 g de mayonesa
100 g de crema de leche

Salsa y montaje

1 cucharada de ciboulette fresco picado
1 cucharada de perejil fresco picado
100 g de crema de leche
150 g de yogur natural
10 g de jugo de limón recién exprimido
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1600 g

Białko 166.2 g

Kalorie 15035 kJ / 3591 kcal

Tłuszcz 294.6 g

Węglowodany 32.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

En casa con Thermomix® 67 Przepisów
Międzynarodowy

Lúcete con tus invitados 7 Przepisów
Międzynarodowy

Mes del mar 16 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Seco de res

1 godz. 35 min

Curry de cerdo

20 min

Porotos con mazamorra y zapallito italiano (vegano)

1 godz.

Ají de gallina

30 min

Semifreddo de lima

2 godz. 30 min

Cebolla caramelizada

45 min

Galette de pollo

2 godz.

Chutney de moras y cebolla

6 godz. 50 min

Aderezo de atún cremoso

Brak ocen

Cremoso de chocolate y whisky

4 godz. 30 min

Granizado de café con crema batida

20 min

Risotto de Champiñones

30 min