Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

4.9 23 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 porzioni

Składniki

Sfoglia ai grani antichi

200 g farina tipo 0 di grani antichi
10 g olio extravergine di oliva
100 g di acqua

Ripieno

100 g di pistacchi al naturale sgusciati
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero

Terminare la preparazione

250 g di acqua
50 g di burro
4 - 5 foglie di salvia fresca lavate

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 18.4 g

Kalorie 2895 kJ / 692 kcal

Tłuszcz 48.8 g

Błonnik 4.4 g

Węglowodany 42.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fine anno 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tagliatelle tricolore

1 godz.

Ravioli di Santo Stefano

2 godz.

Apple Cider Old Fashioned

50 min

Torta mimosa (vegan)

2 godz.

Focaccia patate e rosmarino

1 godz.

Tagliatelle con ragù di capretto e fonduta di pecorino

1 godz.

Porchetta con pere e cipolle

12 godz.

Crocchette di Cecina di Leon e formaggio di capra

9 godz. 20 min

Ravioli di zucca e timo in brodo di agnello

8 godz. 50 min

Pizza 'nduja e caciocavallo

9 godz.

Mimosa

15 min

Cheesecake arachidi e caramello

2 godz. 30 min