Urządzenia i Akcesoria
Polpette al cotechino su crema alle patate viola
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
6 porzioni
Składniki
-
100 g di mandorle pelate
-
120 g di cotechino cotto, a pezzi
-
65 g di pane raffermo precedentemente ammollato nel latte e ben strizzato
-
1 uovo
-
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
-
1 pizzico di pepe
-
2 pizzico di sale
-
50 g di pangrattato (opcjonalnie)
-
100 g di patate viola pelate e a pezzi
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
100 g di latte + q.b. per ammollare
-
50 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
-
olio per frittura q.b.
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
14.5 g
Kalorie
2004 kJ /
479 kcal
Tłuszcz
37.7 g
Błonnik
2.7 g
Węglowodany
19 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Fine anno
10 Przepisów
Włochy
Włochy
Może spodoba Ci się również...
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1 godz. 20 min
Mousse ravanelli e caprino
3 godz. 30 min
Rollè di coniglio con riduzione alla melagrana
2 godz. 10 min
Cozze e vongole in crema di porri
1 godz.
Petto d’anatra con pere e nocciole
1 godz. 30 min
Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci
1 godz. 20 min
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55 min
Riso alla 'nduja con fonduta di provola
40 min
Blinis con burrata e scampi
1 godz.
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1 godz. 30 min
Crema di patate con polpo
1 godz.
Fonduta di Parmigiano Reggiano
25 min