Zanahorias fermentadas TM6

Name: Zanahorias fermentadas TM6
Prep time: 30 h
Cook time: 84 h 30 min
Total time: 84 h 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 600 g zanahoria; 4 cditas de sal marina; 1 cdita mezcla de hierbas frescas; agua; 250 g agua; 30 g jugo de limón amarillo

3.0 (1 ocena)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 30 godz.

Czas całkowity 84 godz. 30 min

Liczba porcji 4 porciones

Składniki

600 g zanahoria, cortado en palitos (aprox.7 cm de largo, 5 mm de grosor)
lub 600 g zanahoria, diferentes colores, cortados en palitos (aprox.7 cm de largo, 5 mm de grosor)
4 cditas de sal marina
1 cdita mezcla de hierbas frescas de su elección por frasco (p. ej., tomillo fresco o romero) (ver tip)
agua, la necesaria para llenar los frascos
250 g agua
30 g jugo de limón amarillo

Wartości odżywcze: na 4 porciones
Kalorie: 1439 kJ / 344 kcal
Białko: 10 g
Węglowodany: 74 g
Tłuszcz: 6 g
Tłuszcz nasycony: 1 g
Błonnik: 25 g
Sód: 2.1 mg