Granciporro alla catalana con verdure fresche e salsa rosa

Granciporro alla catalana con verdure fresche e salsa rosa

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 porzioni

Składniki

100 g di passata di pomodoro
60 g di maionese come da Libro "Le mie ricette con Bimby"
1 cucchiaio di ketchup
1 cucchiaio di brandy
½ cucchiaino di zucchero
¾ di cucchiaino di sale
500 g di acqua
1 granchio tipo granciporro (1 kg circa)
100 g di cipolla rossa di Tropea ad anelli (3-4 cm)
100 g di pomodori ciliegino in quarti
10 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 carota a bastoncini
150 g di peperone rosso in falde
1 gambo di sedano a bastoncini

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 4 porzioni

Białko 65.4 g

Kalorie 3949 kJ / 944 kcal

Tłuszcz 60 g

Błonnik 6.7 g

Węglowodany 32.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Secondi di pesce 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Scampetti con maionese alla senape

30 min

Zuppetta tiepida di albicocche con croccante ai pistacchi (Bimby Friend)

2 godz.

Bisque con capesante, crostini e olio al limone

5 godz. 10 min

Salsa Choron

20 min

Crostini integrali con crema di Gorgonzola e champagne

1 godz. 20 min

Semifreddo alla crema al Whisky

5 godz. 30 min

Ramen di mare

2 godz. 50 min

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1 godz. 5 min

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

35 min

Bignè al ripieno di gamberetti

1 godz. 20 min

Soufflé al Castelmagno

55 min

Zuppa di lenticchie in vasocottura

1 godz. 10 min