Urządzenia i Akcesoria
Gnocchi alla romana ai funghi
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
6 porzioni
Składniki
Gnocchi
-
60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
-
1000 g di latte intero
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
-
20 g di burro + q.b.
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250 g di semolino di grano
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10 g di funghi porcini secchi tritati grossolanamente
-
2 tuorli
Condimento ai funghi
-
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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1 spicchio di aglio
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30 g di olio extravergine di oliva
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150 g di funghi champignon a fette
-
40 g funghi porcini secchi tritati grossolanamente
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1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
200 g di panna da cucina
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
19.8 g
Kalorie
2314 kJ /
553 kcal
Tłuszcz
33.6 g
Błonnik
2.9 g
Węglowodany
42.9 g
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Alla romana
10 Przepisów
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