Przejdź do głównej treści Szukaj
Sous-Vide Sausage Ragù

Sous-Vide Sausage Ragù
4.7 9 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 25 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Sous-Vide Sausage
  • yellow onions halved
    2 oz
  • carrots cut into pieces
    2 oz
  • celery cut into pieces
    2 oz
  • uncooked pork sausages casings removed, cut in pieces
    14 oz
  • balsamic vinegar
    1 tsp
  • salt
    1 - 2 pinches
  • fresh sage leaves
    3
  • fresh rosemary
    2 sprigs
  • water to fully submerge bags (not higher than the max. fill mark)
  • lemon juice (approx. ½ lemon) (see Tip)
    1 oz
    1 tsp ascorbic acid (vitamin C powder), (approx. ½ lemon) (see Tip)
Assembly and Serving
  • white wine
    2 oz
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • tomatoes (approx. 14 oz)
    1 can
  • sugar
    2 tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 - 3 pinches
  • fresh basil leaves (opcjonalnie) to garnish

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 878 mg
Białko 16.8 g
Kalorie 1810.6 kJ / 432.8 kcal
Tłuszcz 35.5 g
Błonnik 3.5 g
Tłuszcz nasycony 9.3 g
Węglowodany 11.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saucy Sous-Vides 9 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Crispy Pork Belly with Warm Rice Salad

Crispy Pork Belly with Warm Rice Salad

3.7(6)

1 godz. 30 min

The Ultimate Guinness Pot Roast

The Ultimate Guinness Pot Roast

4.4(13)

3 godz. 25 min

Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce

Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce

4.8(21)

1 godz. 40 min

Pork Tenderloin with Spicy Coconut Sauce, Garlic Naan and Cucumber Salad

Pork Tenderloin with Spicy Coconut Sauce, Garlic Naan and Cucumber Salad

4.6(35)

1 godz. 45 min

Madras Curry Powder

Madras Curry Powder

5.0(6)

5 min

Sous-vide Artichoke Stuffed Chicken Breast

Sous-vide Artichoke Stuffed Chicken Breast

4.5(31)

1 godz. 50 min

Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice

Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice

4.4(107)

1 godz. 10 min

Chinese Pork with Vegetables

Chinese Pork with Vegetables

4.4(24)

1 godz. 20 min

Pork Gyro Phyllo Rolls

Pork Gyro Phyllo Rolls

4.9(12)

1 godz.

Slow Cooked Chili con Carne (Metric)

Slow Cooked Chili con Carne (Metric)

4.0(14)

7 godz.

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

4.9(8)

2 godz. 40 min

Chicken Parmesan

Chicken Parmesan

4.7(185)

1 godz. 10 min