Roscón Red velvet

Roscón Red velvet

3.7 34 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 4 godz.

16 raciones

Składniki

Esponja

140 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
200 g de harina de fuerza

Buttermilk

70 g de leche
5 g de zumo de limón
1 cucharadita de colorante alimentario rojo "Red extra" o "Red velvet" o "Rojo navidad"

Masa

80 - 100 g de azúcar
110 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
30 g de cacao puro en polvo
25 g de miel
15 g de vainilla líquida
3 huevos
15 g de levadura prensada fresca
300 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
azúcar humedecido (aprox. 50 g)
2 - 3 cucharadas de almendra laminada
2 - 3 cucharadas de coco rallado

Relleno

400 g de azúcar glas
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
300 g de queso cremoso

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 76.3 mg

Białko 6.6 g

Kalorie 1839 kJ / 439 kcal

Tłuszcz 20.5 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 11.4 g

Węglowodany 57.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Descubre Thermomix® Sensor 229 Przepisów
Hiszpania

Especial roscones 16 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tarta marmolada de fresa y mascarpone

4h 40min

Tarta de queso Gloria

6h 15min

Roscón tres chocolates

4h 15min

Helado con sabor a Málaga

5h

Turrón Cheesecake de chocolate blanco

12h 15min

Bollitos con malvaviscos

2h

Rocas de chocolate, almendra y avellana

40min

Hojaldres de almendra

30min

Pastel frío de melocotón y su sorbete

4h 30min

Empanada de lacón con grelos

2h

Lima helada

3h 30min

Pan de sidra preñao

1h 10min