Roscón Red velvet

Roscón Red velvet

3.7 34 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 4 godz.

16 raciones

Składniki

Esponja

140 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
200 g de harina de fuerza

Buttermilk

70 g de leche
5 g de zumo de limón
1 cucharadita de colorante alimentario rojo "Red extra" o "Red velvet" o "Rojo navidad"

Masa

80 - 100 g de azúcar
110 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
30 g de cacao puro en polvo
25 g de miel
15 g de vainilla líquida
3 huevos
15 g de levadura prensada fresca
300 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
azúcar humedecido (aprox. 50 g)
2 - 3 cucharadas de almendra laminada
2 - 3 cucharadas de coco rallado

Relleno

400 g de azúcar glas
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
300 g de queso cremoso

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 76.3 mg

Białko 6.6 g

Kalorie 1839 kJ / 439 kcal

Tłuszcz 20.5 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 11.4 g

Węglowodany 57.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Descubre Thermomix® Sensor 222 Przepisy
Hiszpania

Especial roscones 16 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Hojaldre de chocolate y avellanas

2h

Minirroscón de Reyes

3h

Bizcocho al caramelo

3h

Miniroscones de bizcocho

9h

Fault line cake de melocotón y naranja

6h

Roscón bombón

4h

Bizcochitos de chocolate rellenos

1h 15min

Bizcocho de turrón con salsa de chocolate blanco y turrón

3h 15min

Pastel semifrío de praliné de avellanas

13h

Corona de brioche con crema de whisky

5h

Red velvet cake

5h

Tarta de queso estilo "La Viña"

2h