Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 300 g full cream milk
- 4 egg yolks
- 50 g white sugar
- ½ vanilla bean
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 649.6 kJ / 154.7 kcal
- Białko
- 5.4 g
- Węglowodany
- 17.2 g
- Tłuszcz
- 7.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 3.2 g
- Błonnik
- 0 g
- Sód
- 36.7 mg
Alternatywne przepisy
Semi-freddo with marbled kiwi coulis
4 Std. 20 Min
Hollandaise sauce
15min
Sabayon
15min
Profiteroles
2h
Béchamel sauce
20min
Quiche Lorraine
45 min
Crème pâtissière
15min
Mandarin crème brûlée
4 Std. 15 Min
Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)
25h 15min
Crème anglaise
15min
Crème brûlée
7h
Fruit coulis
10min