Italian ricotta doughnuts with citrus curd

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.9 81 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

24 pieces

Składniki

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Citrus curd

orange juice (approx. ½ orange)
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
caster sugar
110 g
unsalted butter softened
80 g
eggs
2

Ricotta doughnuts

egg
1
caster sugar
120 g
plain flour
150 g
full cream milk
50 g
baking powder
2 tsp
lemon zest only, grated, no white pith
¼
vegetable oil for deep frying
1500 g
ground cinnamon
1 tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 188.7 mg

Białko 4.6 g

Kalorie 2937.8 kJ / 699.5 kcal

Tłuszcz 68.5 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 10.7 g

Węglowodany 19.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Ricotta 7 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

24 godz. 40 min

Loukoumades (Greek doughnuts with honey and walnuts)

Loukoumades (Greek doughnuts with honey and walnuts)

2 godz.

Cinnamon buns

Cinnamon buns

3 godz. 5 min

Tiramisu

Tiramisu

5 godz. 20 min

Magnolia Kitchen signature brioche doughnuts

Magnolia Kitchen signature brioche doughnuts

4 godz. 30 min

Banoffee tartlets

Banoffee tartlets

1 godz. 45 min

Gozleme

Gozleme

1 godz. 40 min

Cheese pies

Cheese pies

1 godz. 25 min

Churros

Churros

40 min

Iraqi cheese pies (Cheese chureck)

Iraqi cheese pies (Cheese chureck)

1 godz. 40 min

Polish doughnuts

Polish doughnuts

2 godz. 30 min

Chocolate fondant cake

Chocolate fondant cake

40 min