Italian ricotta doughnuts with citrus curd

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.9 71 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

24 pieces

Składniki

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Citrus curd

orange juice (approx. ½ orange)
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
caster sugar
110 g
unsalted butter softened
80 g
eggs
2

Ricotta doughnuts

egg
1
caster sugar
120 g
plain flour
150 g
full cream milk
50 g
baking powder
2 tsp
lemon zest only, grated, no white pith
¼
vegetable oil for deep frying
1500 g
ground cinnamon
1 tsp

Wartości odżywcze na 1 piece

Kalorie 699.5 kcal / 2937.8 kJ

Białko 4.6 g

Tłuszcz 68.5 g

Węglowodany 19.7 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 10.7 g

Sód 188.7 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Ricotta 7 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Apple fritters

Apple fritters

1 godz.

Davidson plum cheesecake slice

Davidson plum cheesecake slice

2 godz. 45 min

Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache

Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache

27 godz.

Brioche fruit tarts

Brioche fruit tarts

4 godz.

Chocolate salted caramel petit fours

Chocolate salted caramel petit fours

7 godz. 10 min

Black forest cake

Black forest cake

5 godz.

Triple chocolate layer cake

Triple chocolate layer cake

5 godz. 20 min

Polish doughnuts

Polish doughnuts

2 godz. 30 min

Black forest pavlova stack

Black forest pavlova stack

5 godz. 30 min

Chocolate volcanos

Chocolate volcanos

55 min

Cotton soft Japanese cheesecake

Cotton soft Japanese cheesecake

1 godz. 45 min

Cinnamon buns

Cinnamon buns

3 godz. 5 min