Italian ricotta doughnuts with citrus curd

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.8 82 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

24 pieces

Składniki

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Citrus curd

orange juice (approx. ½ orange)
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
caster sugar
110 g
unsalted butter softened
80 g
eggs
2

Ricotta doughnuts

egg
1
caster sugar
120 g
plain flour
150 g
full cream milk
50 g
baking powder
2 tsp
lemon zest only, grated, no white pith
¼
vegetable oil for deep frying
1500 g
ground cinnamon
1 tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 188.7 mg

Białko 4.6 g

Kalorie 2937.8 kJ / 699.5 kcal

Tłuszcz 68.5 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 10.7 g

Węglowodany 19.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Ricotta 7 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Cinnamon buns

3 godz. 5 min

Brioche fruit tarts

4 godz.

Triple chocolate layer cake

5 godz. 20 min

Chocolate salted caramel petit fours

7 godz. 10 min

Gozleme

1 godz. 40 min

Hazelnut chocolate brioche

2 godz.

Polish doughnuts

2 godz. 30 min

Portuguese-style custard tarts

40 min

Chocolate volcanos

55 min

Lamingtons

1 godz. 10 min

Cotton soft Japanese cheesecake

1 godz. 45 min

Pretzels

1 godz. 35 min