Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Mini meringues
- 200 g caster sugar
- 4 egg whites, room temperature
- 1 pinch sea salt
- 3 tsp white vinegar
- 1 tbsp cornflour (see Tips)
Passionfruit and lime curd
- 60 - 80 g caster sugar, to taste
- 1 fresh kaffir lime leaf
- 100 g unsalted butter, cut into pieces
- 2 limes, juice only (approx. 40 g), zest reserved for cream and salsa
- 4 egg yolks
- 2 fresh passionfruit, juice only, seeds reserved for fruit salsa
Lime cream and fruit salsa
- 200 g thickened cream
- 100 g crème fraîche
- 1 ripe mango, cut into small dice (5 mm)
- ½ fresh pineapple, cored, cut into small dice (5 mm)
- 1 tbsp Malibu® rum (optional)
Assembly
- dried mango powder, to serve (optional)
- micro mint, to serve (optional)
- 4 tbsp coconut flakes, toasted
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1295.8 kJ / 308.5 kcal
- Białko
- 3.6 g
- Węglowodany
- 30.3 g
- Tłuszcz
- 19.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 11.9 g
- Błonnik
- 2 g
- Sód
- 47.9 mg
Alternatywne przepisy
Cream cheese frosting
5 Min
Chocolate butter cream
10 Min
Mixed berry pavlova stack
5 Std. 30 Min
Mini banoffee bombe Alaskas
24h 30min
Decadent dark chocolate brownies
1 Std. 30 Min
Buttercream icing
5 Min
New York-style cheesecake with strawberry sauce
26 Std. 10 Min
Magnolia Kitchen signature chocolate cake with dark chocolate ganache
28sa 15 dk
Mixed berry pavlova stack
5 Std. 30 Min
Traditional Apple pie
1 Std. 30 Min
Caramel and macadamia cheesecake (Brett McGregor)
7 godz. 10 min
"To die for" mini pavlovas (TM6)
2h 40min