Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione

Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione

2.6 7 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

2 porzioni

Składniki

Salsa al frutto della passione

120 g di polpa di frutto della passione
30 g di scalogno a metà
40 g di burro
300 g di mela Granny Smith sbucciata e a tocchetti (1 cm)
3 gocce di Tabasco

Astice

500 g di acqua
1 foglia di alloro secca
1 astice (da 650 g circa)
50 g di fegato d'anatra (foie gras)
fiocchi di sale a piacere
pepe bianco macinato a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 5.9 mg

Białko 53.3 g

Kalorie 2652.5 kJ / 634 kcal

Tłuszcz 31.1 g

Błonnik 10.3 g

Tłuszcz nasycony 14.5 g

Węglowodany 37.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini

1 godz. 50 min

Cous cous alle verdure CucinaBarilla

25 min

Pennette cinque cereali alle verdure CucinaBarilla

20 min

Bevanda calda alla nocciola (vegan)

15 min

Crema di zucchine (Bimby Friend)

35 min

Coniglio sottovuoto con patate viola

3 godz. 30 min

Zabaione (TM6)

15 min

Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone

3 godz.

Meringata al cioccolato

9 godz. 25 min

Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni

1 godz.

Zabaione caldo al passito

15 min

Tiramisù (per 1 persona)

1 godz. 30 min