Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione

Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione

2.6 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

2 porzioni

Składniki

Salsa al frutto della passione

120 g di polpa di frutto della passione
30 g di scalogno a metà
40 g di burro
300 g di mela Granny Smith sbucciata e a tocchetti (1 cm)
3 gocce di Tabasco

Astice

500 g di acqua
1 foglia di alloro secca
1 astice (da 650 g circa)
50 g di fegato d'anatra (foie gras)
fiocchi di sale a piacere
pepe bianco macinato a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 5.9 mg

Białko 53.3 g

Kalorie 2652.5 kJ / 634 kcal

Tłuszcz 31.1 g

Błonnik 10.3 g

Tłuszcz nasycony 14.5 g

Węglowodany 37.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Mini brioche al paté di petto d’anatra

22 godz. 30 min

Dalgona coffee alla crema di whisky

15 min

Spalla di maiale sottovuoto

12 godz. 25 min

Cuore allo zafferano (senza lattosio)

30 min

Tortellini ai grani antichi in brodo

1 godz. 30 min

Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero

5 godz.

Panna montata al frutto della passione

5 min

Panna montata all'aneto

5 min

Spiedini di polpo e patate

1 godz. 30 min

Fritto misto di verdure e baccalà

45 min

Dolce al latte

5 godz.

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

2 godz. 30 min