![Volcanes de Teneguia con mojo verde Volcanes de Teneguia con mojo verde](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e05abfd8-e56e-47a3-bd69-b611a2be5e93/Derivates/e8bdd69b-9278-416c-bc87-113134aafc1e.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Masa
- 220 g de agua mineral
- 1 pellizco de azúcar
- 5 g de levadura prensada fresca
- 2 sobres de tinta de calamar congelada
- 400 g de harina de fuerza
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de sal
Mojo verde
- 2 dientes de ajo
- 30 g de cilantro fresco
- 1 cucharadita de sal
- 200 g de aceite de oliva virgen extra
- 15 g de vinagre
Montaje
-
250
g de queso ahumado palmero en trozos
lub 250 g de queso Idiazábal palmero en trozos - 1 aguacate en láminas
- 150 g de cebolla en juliana
- 16 tomates cherry en cuartos
- 16 pellizcos de pimienta molida
- Wartości odżywcze
- na 1 unidad
- Kalorie
- 1216 kJ / 291 kcal
- Białko
- 6.6 g
- Węglowodany
- 18.9 g
- Tłuszcz
- 21 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.1 g
- Błonnik
- 1.3 g
- Sód
- 218.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces
6h 15min
Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos
10p
Sobaos
30min
Flan de queso tetilla con reducción de licor de café
6h 30min
Calabacitas de queso con nueces
1h 30min
Saquitos crujientes de cerdo y gambas thai
30min
Tarta Saint-Honoré
3 Std.
Roscón con mousse de salmón y langostinos
3 Std.
Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco
4h 15min
Pasteles de nata (Pastéis de nata)
50 Min
Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra
1h 45min
Mojo picón
5 min