Urządzenia i Akcesoria
Terrina de cerdo especiada con frutos secos
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 72 godz.
15 rebanadas
Składniki
-
500 g de carne de cerdo en trozos de 3 cm
-
300 g de panceta de cerdo sin corteza o de papada de cerdo, en trozos
-
30 g de pasas
-
1 - 2 cucharadas de brandy (opcjonalnie)
-
2 cucharadas de agua caliente
-
40 g de avellanas tostadas
-
50 g de orejones de albaricoque
-
40 g de higos secos
-
50 g de ciruela pasa sin hueso
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 pellizco de canela molida
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1 pellizco de jengibre molido
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1 huevo
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10 g de sal
-
1 cucharadita de pimienta molida
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2 hojas de laurel secas
-
200 g de beicon ahumado en lonchas finas
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 rebanada
Białko
11.74 g
Kalorie
1032 kJ /
247 kcal
Tłuszcz
19.67 g
Błonnik
16.2 g
Węglowodany
5.76 g
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Frutos secos
5 Przepisów
Hiszpania
Hiszpania
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