Soufflé de calabaza y canela

Soufflé de calabaza y canela

4.3 8 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

3 porciones

Składniki

200 g de agua
100 g de calabaza de temporada (ver tip), sin semillas, en cubos
azúcar refinada la necesaria para espolvorear
mantequilla la necesaria para engrasar

Merengue

4 claras de huevo a temperatura ambiente
2 pizcas de cremor tártaro (opcjonalnie)
4 cdas de azúcar refinada

Roux de calabaza

80 g de leche
4 cdas de azúcar
1 cdita de canela en polvo
15 g de mantequilla
la ralladura de 1 naranja
55 g de harina de trigo
3 yemas de huevo
azúcar glass la necesaria para decorar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porciones

Sód 91.3 mg

Białko 8.7 g

Kalorie 1240.3 kJ / 295.3 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 4.7 g

Węglowodany 43.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

FESTIVAL DE CALABAZA 12 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Mermelada cruda de frutos rojos

15 min

Glaseado de azúcar glass

10 min

Mermelada de frutos rojos con chipotle

40 min

Tartaleta de calabaza y verduras

2 godz.

Puré de calabaza natural

1 godz.

Yogur de blueberry TM6

13 godz.

Baguette sin gluten

1 godz.

Mermelada de fresa

55 min

Salsa dulce de pera, jengibre y naranja

30 min

Pastel de membrillo

8 godz.

Pan plano de papa

12 godz.

Pumpkin cheesecake

13 godz. 25 min