Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

4.3 25 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

8 raciones

Składniki

Masa

50 g de agua
50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)
50 g de vino blanco
90 g de manteca de cerdo
30 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
2 cucharadas de pimentón dulce
1 - 2 cucharaditas de sal

Relleno

200 g de cebolla en cuartos
150 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
500 - 600 g de patata cortada en rodajas finas
1 cucharadita de sal
aceite de oliva virgen extra para untar
350 - 400 g de pulpo cocido cortado en rodajas finas
12 langostinos crudos grandes pelados por la mitad a lo largo
1 - 2 cucharaditas de pimentón dulce
2 - 3 pellizcos de sal gorda
1 huevo batido para pintar la masa

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 21 g

Kalorie 2209 kJ / 528 kcal

Tłuszcz 25.8 g

Błonnik 4.2 g

Węglowodany 53.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESPECIAL PAPAS 12 Przepisów
Meksyk

Todo patata 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Patatas rebozadas con mejillones

1 godz. 10 min

Empanadillas de pulpo

1 godz. 30 min

Empanada negra de mejillones y algas wakame

2 godz. 15 min

Empanada de raxo

2 godz. 30 min

Vieiras "Rias baixas"

1 godz. 10 min

Chipirones rellenos

1 godz. 10 min

Empanada de setas al cabrales

4 godz.

Empanada de langostinos, queso crema y cebolla confitada

1 godz. 40 min

Empanada de bacalao y manzana

1 godz. 40 min

Chicharros al horno con patatas y pimientos

1 godz. 5 min

Croquetas de mejillones

9 godz. 10 min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 min