Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas

Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas

3.5 6 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

4 doses

Składniki

azeite
40 g
coxas de frango c/ pele e c/ osso (170 g unid. aprox.)
4
sal
1 c. chá de
curcuma em pó
½ c. chá de
açúcar amarelo
1 c. sopa de
1 c. sopa de mel
pimentão doce
1 c. sopa de
piripíri em pó
½ c. chá de
1 malagueta vermelha, picada
gengibre em pó
½ c. chá de
alho em pó
1 c. chá de
1 dente de alho, picado
cenoura cortada em 3 partes
500 g
manteiga cortada em pedaços
80 g
xarope de ácer
40 g
tomilho
1 c. chá de
pimenta branca
2 - 3 pitadas de
Água q.b. p/ cozer
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 561 mg

Białko 19 g

Kalorie 2056 kJ / 491 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 4.6 g

Tłuszcz nasycony 16 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Momentos de partilha 14 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Peixe miso com feijão-verde e puré de grão

3 godz.

Bacalhau em sous-vide com molho de aneto e puré de pimentos assados

1 godz. 20 min

Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã

2 godz. 10 min

Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise

2 godz. 20 min

Frango com molho tandoori

5 godz.

Bochechas de porco lento

16 godz.

Bife com manteiga de ervas

2 godz. 15 min

Peito de pato com molho de laranja

2 godz. 20 min

Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas

5 godz. 10 min

Porco agridoce com legumes

1 godz. 20 min

Coxas de frango teriyaki

2 godz.

Coxas de galinha teriyaki

3 godz. 5 min