Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas

Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas

3.5 6 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 50 min
4 doses

Składniki

  • azeite
    40 g
  • coxas de frango c/ pele e c/ osso (170 g unid. aprox.)
    4
  • sal
    1 c. chá de
  • curcuma em pó
    ½ c. chá de
  • açúcar amarelo
    1 c. sopa de
    1 c. sopa de mel
  • pimentão doce
    1 c. sopa de
  • piripíri em pó
    ½ c. chá de
    1 malagueta vermelha, picada
  • gengibre em pó
    ½ c. chá de
  • alho em pó
    1 c. chá de
    1 dente de alho, picado
  • cenoura cortada em 3 partes
    500 g
  • manteiga cortada em pedaços
    80 g
  • xarope de ácer
    40 g
  • tomilho
    1 c. chá de
  • pimenta branca
    2 - 3 pitadas de
  • Água q.b. p/ cozer
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    30 g

Wartości odżywcze na 1 dose

Kalorie 491 kcal / 2056 kJ
Białko 19 g
Tłuszcz 38 g
Węglowodany 16 g
Błonnik 4.6 g
Tłuszcz nasycony 16 g
Sód 561 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...