Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 60 g extra virgin olive oil, divided
- 225 g onions, quartered
- 30 g butter, unsalted, plus 1 heaping tbsp, room temperature
-
8
chicken thighs, skin on, bone in
lub 1 chicken (1360-1814 g), cut into pieces - 225 g bacon, unsmoked, in pieces (5 cm)
- 225 g carrots, peeled, in rounds (2 cm)
- 225 g cremini mushrooms, trimmed, halved or quartered, if large
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper, freshly ground, to taste
- 1 bottle red wine (725 ml)
- 2 garlic cloves, crushed
- 2 sprigs fresh thyme
- 2 bay leaves, dried
- 1 tbsp all-purpose flour
- 15 g parsley, fresh, chopped
-
mashed potato, to serve
lub pasta, any type, cooked noodles, to serve
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3088 kJ / 738 kcal
- Białko
- 48 g
- Węglowodany
- 12 g
- Tłuszcz
- 50 g
- Tłuszcz nasycony
- 15 g
- Błonnik
- 2 g
- Sód
- 623 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Scallops with pea purée
25min
Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach
Brak ocen
Peeler Roasted Carrots with Mint and Thyme (Metric)
30 Min
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice (Metric)
45min
Chicken Coq au Vin (Betty)
2 godz. 15 min
Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce
2 godz. 45 min
Duck, apricot and pine nut pastilla
50min
Bean stew with meatballs
45min
Salmon with fennel and apple salad
1h 20min
Sous-Vide Cod, Beet and Lemongrass Risotto
2 Std. 10 Min
Pork Tenderloin with Carrots and Pesto Potatoes
2 godz. 55 min
Prawn arrabiata with zucchini noodles
40min