Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
New York con salsa bernesa
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 godz.
4 porciones
Składniki
Salsa bernesa
-
50 g de echalotes partidos por la mitad
-
1 ramita de estragón fresco
-
50 g de vino blanco
-
1 cda de vinagre de vino blanco
-
200 g de mantequilla sin sal en cubos
-
4 yemas de huevo
-
1 cdita de sal fina
-
1 pizca de pimienta negra molida
Filete de res
-
800 g de carne de res, sin hueso tipo New York (4 piezas)
-
2 - 3 cdas de aceite de oliva
-
150 g de cebolla fileteada
-
2 cditas de sal fina
-
4 pizcas de pimienta negra molida
-
1000 g de agua
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porciones
Białko
37 g
Kalorie
4681 kJ /
1115 kcal
Tłuszcz
105 g
Błonnik
0 g
Węglowodany
3 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Aderezo César para ensalada
10 Min
Salsa Bernesa TM6
20 Min
Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico
50 Min
Filete a la pimienta
20 Min
Salsa holandesa
15 Min
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío
2 Std. 15 Min
Huevos benedictinos
1 Std.
Solomillo de res con papas y chimichurri
40 Min
Ensalada César
15 Min
Bisque de camarón
25 Min
Filete Wellington
2 Std. 10 Min
Filete de res con salsa de vino tinto
1 Std. 30 Min