Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

4.3 54 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

8 porzione

Składniki

Impasto

80 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
500 g farina + q.b.
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino colmo di sale

Farcitura

50 g di pecorino (opcjonalnie) a pezzi (3 cm)
100 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
50 g di vino bianco secco
250 g di salsiccia spellata e a pezzi (2-3 cm)
20 olive verdi denocciolate

20 olive nere denocciolate
1 pomodoro perino a dadini (1 cm)
4 foglie di basilico fresche lavate ed asciugate
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 tuorlo

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 17.3 g

Kalorie 1983 kJ / 474 kcal

Tłuszcz 24.2 g

Błonnik 2.7 g

Węglowodany 48.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 69 Przepisów
Włochy

Pizze e focacce 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Rotolo funghi e peperoni

Rotolo funghi e peperoni

2h 15min

Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

2h 20min

Pizza con la ricotta

Pizza con la ricotta

2h 40min

Focaccia a sorpresa

Focaccia a sorpresa

2h

Focaccia alle melanzane

Focaccia alle melanzane

1h 50min

Tortano speck e fontina

Tortano speck e fontina

2h

Brioche ai peperoni

Brioche ai peperoni

2h 45min

Panini napoletani

Panini napoletani

5h 20min

Parigina

Parigina

3h 30min

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

2h

Panini napoletani con uova sode

Panini napoletani con uova sode

2h 50min

Focaccia pugliese

Focaccia pugliese

1h 10min