Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

4.3 54 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

8 porzione

Składniki

Impasto

80 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
500 g farina + q.b.
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino colmo di sale

Farcitura

50 g di pecorino (opcjonalnie) a pezzi (3 cm)
100 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
50 g di vino bianco secco
250 g di salsiccia spellata e a pezzi (2-3 cm)
20 olive verdi denocciolate

20 olive nere denocciolate
1 pomodoro perino a dadini (1 cm)
4 foglie di basilico fresche lavate ed asciugate
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 tuorlo

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 17.3 g

Kalorie 1983 kJ / 474 kcal

Tłuszcz 24.2 g

Błonnik 2.7 g

Węglowodany 48.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 69 Przepisów
Włochy

Pizze e focacce 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Focaccia con patate e rosmarino

Focaccia con patate e rosmarino

2h 35min

Calzone

Calzone

2h 50min

Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

2h 20min

Focaccia di patate

Focaccia di patate

2h 50min

Canascione

Canascione

3h 10min

Pizzo Salentino con la gialletta

Pizzo Salentino con la gialletta

3h 30min

Brioche ai peperoni

Brioche ai peperoni

2h 45min

Pizza con la ricotta

Pizza con la ricotta

2h 40min

Focaccia a sorpresa

Focaccia a sorpresa

2h

Panini napoletani con uova sode

Panini napoletani con uova sode

2h 50min

Tortano speck e fontina

Tortano speck e fontina

2h

Focaccia pugliese

Focaccia pugliese

1h 10min