Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Salade de poulpe sous-vide
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 8 godz.
4 portions
Składniki
-
600 g poulpe les tentacules (2-2,5 cm d'épaisseur)
-
1 c. à soupe de poudre de paprika
-
60 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de sel
-
2 gousses d'ail hachées
-
2 feuilles de laurier
-
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
-
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
-
120 g de carottes coupées en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
-
100 g d'oignon rouge coupés en deux et émincés (0,5 cm)
-
80 g de poivron vert coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
-
80 g de poivron rouge coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
-
15 g de vinaigre blanc
-
5 g de feuilles de persil fraîches
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
594 mg
Białko
25 g
Kalorie
1177 kJ /
281 kcal
Tłuszcz
17 g
Błonnik
2.3 g
Tłuszcz nasycony
2.5 g
Węglowodany
6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Cuisson sous-vide
10 Przepisów
Beneluks
Beneluks
Może spodoba Ci się również...
Sauce béarnaise Mode Sauce
Brak ocen
Saumon croustillant au parmesan avec légumes et sauce crème au citron
Brak ocen
Baba ganoush au potiron
35 min
Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes
45 min
Crêpes au pavot et rhubarbe
55 min
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc
2 godz.
Sauce au poivre vert
20 min
Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli
1 godz. 25 min
Beignets de crevettes et patates douces
55 min
Digestif au fenouil
10 min
Soupe de nouilles au poulet
1 godz. 35 min
'Chowder' de maïs doux et chorizo
1 godz.