Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Brak ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

6 porciones

Składniki

300 g de almejas frescas
agua la necesaria para cubrir las almejas
1 ¾ cdita de sal fina
200 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de poro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 281 mg

Białko 11 g

Kalorie 1653 kJ / 394 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Práctico y Creativo 60 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pescado a la veracruzana

30 min

Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos

40 min

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20 min

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25 min

Pescado empapelado al chile serrano

30 min

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50 min

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35 min

Poke bowl de atún spicy

30 min

Pescado y mejillones en salsa

20 min

Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo

40 min

Salmón al vapor con verduras de verano

30 min

Salmón en costra de almendras con espárragos y pasta Tagliatelle

35 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie