Przejdź do głównej treści Szukaj
Trout with hollandaise sauce

Trout with hollandaise sauce
4.5 10 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 50 min
2 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • water
    750 g
  • potatoes cut in pieces (3-4 cm)
    350 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • vegetables (e.g. asparagus, cauliflower, in florets, carrots), cut in pieces
    350 g
  • ground black pepper adjust to taste
    ¼ tsp
  • whole fresh trout, gutted descaled (approx. 220 g each)
    2
  • lemons (including lemon for serving)
    2
Hollandaise sauce
  • butter, unsalted cut in pieces
    100 g
  • egg yolks
    4
  • white wine
    50 g
  • freshly squeezed lemon juice
    10 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper adjust to taste
    ¼ tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 44 g
Kalorie 3694 kJ / 882 kcal
Tłuszcz 59 g
Błonnik 7.1 g
Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Basic Cookbook 174 Przepisy
Szwajcaria
The Basic Cookbook 131 Przepisów
Kanada
The Basic Cookbook 133 Przepisy
Międzynarodowy
The Basic Cookbook 133 Przepisy
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Vegetable and Seaweed Tartare

4.0(2)

45 min

Sous-vide Scallops in Lemon Butter Sauce

3.7(6)

1 godz. 10 min

Sous-vide Stuffed Squid and Saffron Sauce

3.7(7)

1 godz.

Hollandaise sauce

3.2(5)

15 min

Pasta with Prawn and Pepper Sauce (TM6 & TM5)

3.0(17)

30 min

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

4.0(48)

1 godz.

Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce

4.0(3)

30 min

Russian salad

3.7(7)

1 godz. 15 min

Courgette and cod lasagne

4.1(9)

1 godz.

Thai Steamed Trout Parcels

4.1(7)

35 min

Fish and potatoes with tomato sauce

4.1(16)

50 min

Monkfish and prawn soup

4.9(29)

1 godz.