![Pinsa mit Mozzarella und Oliven Pinsa mit Mozzarella und Oliven](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c0b3182b-ca45-4937-ae16-2b0a2956fead/Derivates/748af79f-3d43-47be-8b79-ee4c10c9a2fc.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Teig
- 310 g Wasser, kalt
- 1 Stückchen Hefe, erbsengroß (1 g)
- 350 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
- 50 g Dinkelmehl Type 1050
- 75 g Reismehl
- 25 g Kichererbsenmehl
- 2 TL Salz
- 10 g Olivenöl
Belag und Fertigstellung
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
- 20 g Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 10 g Crema di Balsamico
- ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 - 2 Prisen Zucker
- 4 Tomaten, in dünnen Scheiben
- 2 Kugeln Büffel-Mozzarella (à 125 g), abgetropft, in Scheiben
- 16 Oliven, grün, entsteint, z. B. mit Sardellen, halbiert (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 Stück
- Kalorie
- 3043 kJ / 727 kcal
- Białko
- 27 g
- Węglowodany
- 95 g
- Tłuszcz
- 25 g
- Błonnik
- 7.2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle
1 Std.
Spätzle
30min
Tomaten-Focaccia
2h 10min
Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung
1ωρ. 15 λεπτ.
Pinsa classico
12 Std. 50 Min
Baguettes d' Épi
17 Std.
Dinnete
2 godz.
Focaccia mit Rosmarin
1 Std.
Falafeln mit Paprika-Tomaten-Gemüse
50 Min
Falafel mit Gurkendip
9 Std. 40 Min
Allgäuer Seelen
1sa 20 dk
Focaccia mit Kirschtomaten
2h 45min