![Grünes Thai-Curry Grünes Thai-Curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c3dccd21-dedb-4c47-aa06-2012ae4e0cdb/Derivates/3ddb530c-5c51-40c6-ae01-ab573fa3e4c3.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1000 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 200 g Reis, parboiled (Garzeit 10 Minuten)
- 200 g Süßkartoffeln, in Stücken (3 cm)
- 100 g Brokkoliröschen, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 40 g Schalotten, halbiert
- 20 g Öl
- 200 g Aubergine, in Würfeln (2 cm)
- 400 g Kokosmilch
- 2 - 3 TL grüne Currypaste (siehe Tipp)
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 100 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
- 1 TL brauner Zucker
- 20 g Limettensaft
- 80 g Babymais, aus dem Glas, abgetropft
- 80 g Zuckerschoten, halbiert
- 3 Stängel Koriander, abgezupft
- 1 Limette, in Spalten
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1667 kJ / 398 kcal
- Białko
- 10 g
- Węglowodany
- 68 g
- Tłuszcz
- 7 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Błonnik
- 8 g
- Sód
- 1214 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ayurvedische Tomatensuppe
30min
Asiatisches Pilaw mit Garnelen
45 Min
Asia-Nudeln mit Gemüse
25 Min
Indisches Gemüsecurry
50 Min
Gnocchi mit grünem Spargel und Zitronenrahm
35 Min
Indische Wraps
30min
Grünes Thai-Curry mit Zitronengras-Reis
1ωρ. 15 λεπτ.
Rotes Fisch-Curry
30min
Garnelen mit Gemüse und Reis
45 Min
Linsennudeln mit Spinat-Feta-Sauce
45 Min
Tomaten-Spinat-Curry mit Kichererbsen
45 Min
Pad Thai
40 Min