Urządzenia i Akcesoria
Crema de espárragos verdes con piñones picantes
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
6 raciones
Składniki
-
2 - 3 manojos de espárragos verdes gruesos (aprox. 1000 g)
-
2 dientes de ajo
-
60 g de aceite de oliva
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10 g de azúcar
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100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
150 g de patata en trozos
-
100 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
-
400 g de agua
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
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1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
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½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de nuez moscada molida
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10 g de zumo de limón
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1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas) en rodajas de 1 mm
-
2 cucharadas de piñones crudos
-
1 cucharadita de mantequilla
-
150 g de nata
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
443.7 mg
Białko
8 g
Kalorie
1583 kJ /
376 kcal
Tłuszcz
30.2 g
Błonnik
7 g
Tłuszcz nasycony
15.2 g
Węglowodany
23.2 g
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