Wels mit Kümmel-Borschtsch

Wels mit Kümmel-Borschtsch

4.0 5 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 Portionen

Składniki

Kümmel, ganz
2 EL
Welsfilets ohne Haut
600 g
Zitronensaft, frisch gepresst
5 TL
Salz
7 Msp.
frischer Kren in Scheiben (2 mm)
15 g
Sauerrahm
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Karotten in Stücken
100 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Rotkraut Strunk entfernt, in Stücken
200 g
Rote Rüben, roh geschält, in Stücken
120 g
Sonnenblumenöl
15 g
Fischfond
400 g
Weißwein
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variation)
1 TL
Erdäpfel, festkochend in Stücken (3 cm)
600 g
frische Dille zur Dekoration

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 31 g

Kalorie 2017 kJ / 482 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 8 g

Węglowodany 33 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Feine Prise 13 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree

1 godz. 25 min

Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto

50 min

Coq au vin

3 godz.

Steirisches Krenfleisch

2 godz. 45 min

Kohlsprossen-Maroni-Gemüse

20 min

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

1 godz. 30 min

Rotkraut

1 godz.

Topinambur-Puffer mit Ricottakren

30 min

Koriander-Kardamomreis mit verlorenen Eiern

50 min

Karpfengulasch

55 min

Butternusskürbisgemüse

25 min

Rote-Rüben-Suppe

45 min