Sorrentinos con salsa cremosa de tomate

Sorrentinos con salsa cremosa de tomate

4.2 30 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 raciones

Składniki

Masa

200 g de harina (y algo más para espolvorear)
2 huevos (53-63 g c/u)
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
60 g de tomate concentrado
1 yema de huevo

Relleno y montaje

150 g jamón cocido (en lonchas o trozos)
250 g de queso ricota
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
harina

Cocción y salsa cremosa de tomate

2 litros de agua
300 g de nata
50 g de tomate concentrado
10 g de maicena
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 - 30 g de queso parmesano rallado

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 27.2 g

Kalorie 2313 kJ / 553 kcal

Tłuszcz 30.4 g

Błonnik 2.1 g

Węglowodany 42.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recetas a todo color 6 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Risotto de parmesano y tomates secos

35 min

Ñoquis del 29

1 godz. 15 min

Risotto al azafrán con mousse de calabacín y crujiente de beicon

1 godz. 45 min

Risotto

30 min

Ñoquis de patata

50 min

Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia

1 godz. 45 min

Risotto cuatro quesos

25 min

Canelones de mozzarella y jamón de York

1 godz. 20 min

Macaroni and cheese con beicon y crujiente de maíz

40 min

Risotto affumicato

30 min

Panzerotti a la romana

1 godz.

Patatas gratinadas con crema de queso

50 min