Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi

Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi

3.2 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

2 porzioni

Składniki

500 g di calamari freschi (4 pezzi circa da 130 g l'uno)
20 g di Parmigiano reggiano
30 g pane raffermo

30 g di pangrattato
1 spicchio di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
30 g di vino bianco
100 g di carciofi puliti a fette
1 uovo
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1500 g di acqua
½ limone la scorza grattugiata e il succo spremuto fresco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 42.9 g

Kalorie 1895 kJ / 453 kcal

Tłuszcz 24.6 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 13.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sottovuoto ogni giorno 15 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Polenta nera e fagioli

3h

Mini panini al vapore farciti (Bimby Friend)

1h 50min

Millefoglie di colomba

1h

Tisana della buonanotte alle mele e camomilla

20min

Tisana detox all'arancia e cannella

20min

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

5h

Frittelle di cernia allo zenzero

35min

Contorno di patate sauté sottovuoto

2h

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

5h

Pasticcio di carne inglese

1h 40min

Aperitivo agrodolce (TM6)

10min

Merluzzo in oliocottura

1h