Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo

Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo

4.6 14 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porciones

Składniki

140 g de tocino ahumado en rebanadas
1200 g de lomo de cerdo limpio y abierto en forma rectangular
100 g de jamón serrano en rebanadas
140 g de jamón cocido de cerdo, tipo York, en rebanadas
140 g de queso manchego en rebanadas
140 g de ciruelas pasas deshuesadas
750 g de agua
350 g de cebolla en trozos
30 g de mantequilla sin sal
30 g de aceite vegetal
200 g de crema ácida
200 g de ate de membrillo en trozos
150 g de champiñones en rebanadas
¾ cdita de sal o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 977 mg

Białko 54 g

Kalorie 4856 kJ / 1156 kcal

Tłuszcz 80 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 31 g

Węglowodany 53 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Flan de amaranto

4 godz. 40 min

Sopa de poro con hojaldre

45 min

Panqué de chorizo

45 min

Rollo de cerdo con espinaca

55 min

Sal de comino

5 min

Ejotes con tomillo Al vacío TM6

1 godz. 10 min

Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

50 min

Kasoundi de jitomate (salsa de jitomate y mostaza)

2 godz.

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

2 godz.

Pastel de calabacita

1 godz. 20 min

Ensalada de bacalao con aderezo de mango

35 min

Rollitos primavera de camarón

40 min