Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

5.0 20 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz.

8 pieces

Składniki

Tangzhong bread dough

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tips)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g

Mochi filling

oil for greasing
Thai glutinous rice soaked for 4 hours
100 g
caster sugar
65 g
water
585 g
Japanese adzuki bean paste homemade (see tips) or store-bought
100 g
cold water for spraying

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 189 mg

Białko 8 g

Kalorie 1301 kJ / 311 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 59 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kneading: Asian Recipes 11 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Quick Steamed Buns (Mantao)

Quick Steamed Buns (Mantao)

1 h

Pandan Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

Pandan Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1 h 5 min

Tangzhong Milk Bread

Tangzhong Milk Bread

2 h 35 min

Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)

Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)

2 h

Authentic Meat Floss

Authentic Meat Floss

1 h 40 min

Dou sha (red bean paste)

Dou sha (red bean paste)

49 h 10 min

Egg Tarts

Egg Tarts

50 min

Wholemeal Mantou

Wholemeal Mantou

1 h

Super Soft Butter And Milk Buns

Super Soft Butter And Milk Buns

2 h 40 min

Hokkaido Milk Loaf

Hokkaido Milk Loaf

4 h 20 min

Killer Toast

Killer Toast

2 h

Homemade Pandan Kaya

Homemade Pandan Kaya

55 min