Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

4.5 70 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz.

8 raciones

Składniki

Salsa de atún

300 g de aceite de girasol
80 g de atún en aceite escurrido
10 g de alcaparras (y algo más para servir)
3 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
1 huevo
1 yema de huevo
20 g de zumo de limón
2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)

Cocción de la ternera

1 redondo de ternera (800-1000 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1000 g de agua para el vapor

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 38.07 g

Kalorie 2814 kJ / 675 kcal

Tłuszcz 58.1 g

Węglowodany 0.05 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina fácil y saludable 196 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pan de molde sin gluten

14h

Harinas de cereales o de legumbres

5min

Crema de frambuesas

5min

Quiche con verduras de primavera

50min

Milkshake (sin lactosa)

4h

Pan árabe sin gluten

1h 30min

Salsa de vainilla (crema inglesa)

10min

Croquetas de arroz con parmesano

1h

Focaccia al romero (sin gluten)

1h 40min

Pan exprés sin gluten

1h

Pan de brioche sin gluten

2h 50min

Quiche de tomate y atún

30min