Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

4.5 70 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz.

8 raciones

Składniki

Salsa de atún

300 g de aceite de girasol
80 g de atún en aceite escurrido
10 g de alcaparras (y algo más para servir)
3 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
1 huevo
1 yema de huevo
20 g de zumo de limón
2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)

Cocción de la ternera

1 redondo de ternera (800-1000 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1000 g de agua para el vapor

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 38.07 g

Kalorie 2814 kJ / 675 kcal

Tłuszcz 58.1 g

Węglowodany 0.05 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina fácil y saludable 196 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Quiche con verduras de primavera

50 Min

Pan de sarraceno, almendras y semillas (sin gluten)

3 Std.

Pan árabe sin gluten

1 Std. 30 Min

Ñoquis de calabaza al queso taleggio

1 Std. 10 Min

Croquetas de arroz con parmesano

1 Std.

Focaccia al romero (sin gluten)

1 Std. 40 Min

Quiche de tomate y atún

30 Min

Pan de brioche sin gluten

2 Std. 50 Min

Tarta de zanahoria sin gluten (carrot cake)

2 Std.

Salsa de vainilla (crema inglesa)

10 Min

Cookies de avena con harina integral y miel

45 Min

Pan exprés sin gluten

1 Std.