Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

4.5 55 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz.

8 raciones

Składniki

Salsa de atún

de aceite de girasol
300 g
de atún en aceite escurrido
80 g
de alcaparras (y algo más para servir)
10 g
filetes de anchoa en aceite
3
de vinagre
1 cucharadita
huevo
1
yema de huevo
1
de zumo de limón
20 g
de sal (ajuste a su gusto)
2 pellizcos

Cocción de la ternera

redondo de ternera (800-1000 g)
1
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de agua para el vapor
1000 g

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 675 kcal / 2814 kJ

Białko 38.07 g

Tłuszcz 58.1 g

Węglowodany 0.05 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina fácil y saludable 196 Przepisów
Hiszpania

Możesz także polubić...

Rabillo de ternera al chimichurri

Rabillo de ternera al chimichurri

2 godz.

Espinacas a la crema con huevos poché

Espinacas a la crema con huevos poché

35 min

Masa quebrada

Masa quebrada

5 min

Risotto

Risotto

30 min

Masa sablé

Masa sablé

1 godz. 50 min

Minipavlova de frutos rojos

Minipavlova de frutos rojos

3 godz. 30 min

Pavlova

Pavlova

5 godz. 20 min

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13 godz.

Helado de sabayón

Helado de sabayón

8 godz. 15 min

Sabayón

Sabayón

15 min

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

5 godz. 30 min

Ñoquis de sémola

Ñoquis de sémola

3 godz. 30 min