Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pangrattato
- 100 g di pane vecchio di un giorno, a pezzi (3 cm)
Risotto
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
- 80 g di formaggio Gruviera (piccante), a pezzi (2 cm)
- 600 g di carote, pelate, a pezzi (2 cm)
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio di oliva
- 250 g di riso per risotto (cottura: 20 minuti)
- 750 g di acqua
- 2 cubetti di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
Fleischkäse
- 1 uovo
- 2 cucchiai di farina per pane
- 4 fette di fleischkäse (circa 150 g l’una)
- 4 cucchiai di burro chiarificato
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 4493 kJ / 1081 kcal
- Białko
- 29.6 g
- Węglowodany
- 80 g
- Tłuszcz
- 61 g
Alternatywne przepisy
Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole
40min
Risotto con carote e endivia belga
40min
Bocconcini di pesce con salsa tartara
50 min
Ghackets e hörnli gratinati
1h 10min
Cornetti e carne macinata con composta di mele
55 Min
Polenta con salsa alla panna e champignons
50 min
Birchermüesli
1h 10min
Risotto alla parmigiana
30 min
Biscotti milanesini
3h
Knöpfli
50 min
Focaccia con acciughe
Brak ocen
Zuppa di zucca
35min