Pollo con mole

Pollo con mole

4.5 25 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

8 porciones

Składniki

8 chiles secos desvenados (4 mulatos, 2 anchos y 2 chipotles)
1 rama de romero sólo las hojas
1 rama de tomillo seco sólo las hojas
2 pimientas gordas
20 g de ajonjolí
½ rama de canela
20 g de almendras
20 g de pepitas de calabaza
20 g de cacahuates tostados sin sal
50 g de cebolla
2 dientes de ajo
200 g de jitomate en trozos
20 g de pasitas
½ bolillo seco en trozos
1 cucharada de sal
2 cubos de caldo
30 g de manteca de cerdo (opcional)
700 g de agua
50 g de tablilla de chocolate en trozos
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 34 g

Kalorie 1390 kJ / 331 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

El Libro Básico 205 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Ensalada de nopales

20min

Agua de melón con clorofila

10min

Jugo de carne al chipotle

55min

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

1h

Arroz en caldo de jitomate

30min

Pescado con adobo

1h

Crema de chicharrón

25min

Chicharrón en salsa verde

25min

Ensalada de nopal

30min

Pozole Blanco

1h

Salsa de habanero

5min

Rajas con elote

20min