Wersje kompatybilne
Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Vanillepudding
- 1000 g Milch
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 2 Prisen Salz
- 60 g Speisestärke
- 1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt
Couscous mit Lamm-Gemüse-Ragout
- 500 g Tomaten, halbiert
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 400 g Lammfleisch, in mundgerechten Stücken
- 2 Stängel Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 2 Stängel Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 3 - 4 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 Pck. Safran (à 0,1 g)
- 70 g Olivenöl
- 20 g Butter
- 850 g Wasser
- 150 g Möhren, in mundgerechten Stücken
- 150 g Zucchini, in mundgerechten Stücken
- 150 g weiße Rüben, in mundgerechten Stücken
- 150 g Kürbisfleisch, in Stücken (4 cm)
- 350 g Couscous, mittel
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2334 kJ / 558 kcal
- Białko
- 22 g
- Węglowodany
- 38 g
- Tłuszcz
- 34 g
- Błonnik
- 2.7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kaninchen alla Liguria
10 Std.
Koeksisters (Süße Zöpfe)
3hod.
Lamm-Curry mit Kichererbsen und Spinat
16 Std. 50 Min
Chermoula-Hähnchen mit Schmortomaten-Couscous
1hod. 30min
Hähnchen-Tajine
4h
Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins
45 Min
Rindfleischrouladen mit Rotkohl
2 Std. 10 Min
Kalbsrücken mit Aprikosen, Pfifferlingen und Schmorzwiebel-Stampf
1 godz. 10 min
Gefülltes Weihnachts-Hähnchen
3hod.
Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen
1 godz.
Kreuzkümmel-Reis
25 Min
Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst
2 Std. 45 Min