Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes

4.8 19 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 11 godz. 25 min

7 portions

Składniki

Duck

water
60 oz
honey
6 oz
Sichuan pepper
1 tbsp
star anise
4
cinnamon stick
1
ginger cut into pieces
1 oz
tamari sauce
1 oz
fresh mandarin orange thin peel only, no pith
1
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
1
Chinese five spice
1 - 2 tsp

Pancakes

water divided
25 ½ oz
all-purpose flour plus extra to dust
9 oz
salt
⅛ tsp
sesame oil to brush
sweet plum sauce to serve
English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
1
green onions thinly sliced in matchsticks (2 in.)
8

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 495 kcal / 2071 kJ

Białko 43 g

Tłuszcz 20 g

Węglowodany 34 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Sód 193 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chinese New Year 11 Przepisów
Stany Zjednoczone

Możesz także polubić...

Easy Cheese Souffles

Easy Cheese Souffles

1 godz.

Pesto with Pita Breads (Danny Bowien)

Pesto with Pita Breads (Danny Bowien)

3 godz. 5 min

Classic Quiche Lorraine

Classic Quiche Lorraine

2 godz. 45 min

Pickled fruit

Pickled fruit

744 godz. 45 min

Pork Tenderloin with Spicy Coconut Sauce, Garlic Naan and Cucumber Salad

Pork Tenderloin with Spicy Coconut Sauce, Garlic Naan and Cucumber Salad

1 godz. 45 min

Crown Roast of Lamb

Crown Roast of Lamb

1 godz. 40 min

Chinese Five Spice

Chinese Five Spice

5 min

Plum Sauce

Plum Sauce

50 min

Lobster Tails with Black Bean Chili Sauce

Lobster Tails with Black Bean Chili Sauce

40 min

Dan dan mian (dandan noodles)

Dan dan mian (dandan noodles)

1 godz. 10 min

Chicken Satay with Peanut Sauce (Hestan Cue™)

Chicken Satay with Peanut Sauce (Hestan Cue™)

2 godz. 30 min

Teriyaki chicken thighs

Teriyaki chicken thighs

2 godz. 10 min