Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Peking-Style Duck Pancakes
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 11 godz. 25 min
7 portions
Składniki
Duck
-
water60 oz
-
honey6 oz
-
Sichuan pepper1 tbsp
-
star anise4
-
cinnamon stick1
-
ginger cut into pieces1 oz
-
tamari sauce1 oz
-
fresh mandarin orange thin peel only, no pith1
-
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)1
-
Chinese five spice1 - 2 tsp
Pancakes
-
water divided25 ½ oz
-
all-purpose flour plus extra to dust9 oz
-
salt⅛ tsp
-
sesame oil to brush
-
sweet plum sauce to serve
-
English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)1
-
green onions thinly sliced in matchsticks (2 in.)8
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
193 mg
Białko
43 g
Kalorie
2071 kJ /
495 kcal
Tłuszcz
20 g
Błonnik
2 g
Tłuszcz nasycony
7 g
Węglowodany
34 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Sous-Vide Korean Style BBQ Pork Loin
4 godz. 50 min
Plum Sauce
50 min
Sous-vide Scallops with Saffron Sauce
1 godz.
Sous-vide Honeyed Figs
1 godz.
Chinese Pork with Vegetables
1 godz. 20 min
Gravlax
72 godz. 30 min
Lychee Sorbet with Vodka
8 godz. 15 min
Peking-style duck pancakes (MEATER+®)
8 godz. 50 min
Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw
5 godz. 50 min
Squid ink pasta
1 godz.
Maple Cranberry Gingerbread
1 godz. 25 min
Irish Seafood Chowder
55 min