Bignè salati con crema di piselli

Bignè salati con crema di piselli

3.5 15 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

20 pezzi

Składniki

Bignè

1075 g acqua
25 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
90 g di farina tipo 00
2 uova

Crema

30 g di pistacchi al naturale sgusciati
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
100 g acqua
250 g di piselli surgelati
200 g di ricotta fresca scolata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
5 foglie di basilico fresco lavate

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 14.4 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 14.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Un amore di ricette 72 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bignè con crema di asparagi

1 godz. 30 min

Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

1 godz. 45 min

Lumachine ai semi di papavero

2 godz. 30 min

Ananas sottovuoto

1 godz. 15 min

Profiteroles mediterranei

1 godz. 25 min

Semifreddo alla crema al Whisky

5 godz. 30 min

Turbantini affumicati

40 min

Burro ai gamberi

2 godz. 35 min

Bignè con pere e caramello al burro salato

5 godz. 30 min

Olio aromatizzato al limone e rosmarino

20 min

Soufflé al Parmigiano Reggiano

1 godz.

Tiramisù allo zabaione

7 godz.