Salpicón de res

Salpicón de res

4.2 44 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

6 porciones

Składniki

200 g de hojas de lechuga en trozos
2300 g de agua
200 g de zanahoria en rodajas
200 g de papa cortada en cubos (1x1 cm)
100 g de chícharos
500 g de carne de res para guisar (falda), cortada en trozos medianos
60 g de cebolla en trozos
4 clavos de olor
1 rama de romero fresco
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharada de sal
3 pimientas negras enteras
150 g de jitomate en rodajas
3 rábanos en cubos
2 aguacates pelado, deshuesado y en cubos
5 chiles jalapeños en escabeche picados
20 g de vinagre de chile (de los chiles en escabeche)
20 g de vinagre de fruta

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 23 g

Kalorie 903 kJ / 215 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

El Libro Básico 205 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

25 min

Tortitas de papa

1 godz.

Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6

45 min

Caldo de camarón

40 min

Sopa de letras

20 min

Pollo con crema de chipotle adobado

40 min

Caldo de camarón

25 min

Bisteces rápidos para dos

35 min

Bisteces para dos TM6

35 min

Caldo de habas con nopales

9 godz.

Aguachile de camarón

15 min

Torta de chilaquiles de la Condesa

35 min