Béarnská omáčka

Béarnská omáčka

3.8 6 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

250 gramů

Składniki

4 - 5 snítek čerstvého estragonu (pouze lístky, stonky uchovejte do dalšího kroku)
80 gramů šalotky
80 gramů vinného octa, bílého
180 gramů másla na kousky
4 žloutky
½ - 1 čajová lžička soli
2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 250 gramů

Sód 1806 mg

Białko 14.1 g

Kalorie 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Tłuszcz 160.9 g

Błonnik 3.2 g

Tłuszcz nasycony 97.8 g

Węglowodany 19.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Zahušťování na TM6 8 Przepisów
Czechy

Może spodoba Ci się również...

Pralinky se slaným karamelem

2 Std. 15 Min

Tarte Tatin (obrácený koláč)

2 Std.

Řecký jogurt

13 Std.

Brusinkovo-rozmarýnové chutney

40 Min

Zelené fazolky s tymiánem

1 Std. 10 Min

Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce

30 Min

Čokoláda s kokosovým mlékem

15 Min

Hříbkové máslo

4 Std.

Losos s rajčatovým glazé, brokolicí a rýží basmati

40 Min

Lososová skotská vejce s omáčkou z medové hořčice

1 Std.

Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache

2 Std. 30 Min

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

1 Std. 30 Min