Wersje kompatybilne
Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Tofish
- 400 g firm tofu, pressed for 30 minutes then drained (see tip)
- 30 g white miso paste
- 110 g water
- 20 g freshly squeezed lemon juice
- ½ tsp garlic powder
- ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
Vegan Tartare Sauce
- 30 g pickled gherkins, halved
- 200 g vegan mayonnaise (see tip)
- 15 g freshly squeezed lemon juice
- 1 Tbsp pickled capers, drained
- 1 Tbsp fresh dill, finely chopped
Mushy Peas and Chips
- 20 g vegetable oil, plus 2 Tbsp for drizzling
- 50 g onions, quartered
- 600 g water
- 800 g potatoes, peeled, sliced (1 cm), then cut in sticks (1 cm)
- 400 g frozen peas
- 2 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 20 g dairy-free spread
Batter and Assembly
- vegetable oil, for frying
- 240 g plain flour
- 1 tsp fine sea salt
- 1 ½ tsp baking powder
- ½ tsp garlic powder
-
260 - 300
g ale, sparkling, vegan, ice cold
lub lager, vegan, ice cold - 1 sheet nori seaweed
- 1 lemon, cut in wedges, for serving
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 4569 kJ / 1098 kcal
- Białko
- 29 g
- Węglowodany
- 79 g
- Tłuszcz
- 71 g
- Tłuszcz nasycony
- 8 g
- Błonnik
- 14 g
- Sód
- 2269 mg
Alternatywne przepisy
Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese
1 godz.
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30min
Vegan Mushroom and Spinach Lasagne
2h 15min
Root Vegetable Korma with Basmati Rice; Garlic Naan Bread and Pickled Red Onions
1h 35min
Aubergine in Coconut and Peanut Sauce with Basmati Rice
30min
Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy
1h 5min
Popcorn Ice Cream Dessert
9h 25min
Onion Relish
5min
Mushroom Ragout with Steamed Leeks and Hasselback Potatoes
1 godz. 15 min
Vegan Gravy
45 Min
Bean Burgers with Pistou and Slaw
1 Std. 30 Min
Vegan Brownies
2 Std. 40 Min