Pesto with Rocket and Chilli

Name: Pesto with Rocket and Chilli
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 jar
Ingredients: 100 g olive oil; 2 garlic cloves; 120 g rocket leaves; 80 g Parmesan cheese; 30 g hazelnuts, with skin; 1 fresh chilli; 1 tsp fine sea salt

4.6 ( 27 ocen )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 10 min

Liczba porcji 1 jar

Składniki

100 g olive oil plus extra for preserving
2 garlic cloves
120 g rocket leaves
80 g Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
lub vegetarian hard cheese cut in pieces (2 cm)
30 g hazelnuts, with skin
1 fresh chilli halved lengthways, deseeded
1 tsp fine sea salt

Wartości odżywcze: na 1 jar
Kalorie: 1500 kcal / 6276 kJ
Białko: 32 g
Tłuszcz: 151 g
Węglowodany: 7 g
Błonnik: 4.5 g