Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Curry verde con berenjenas
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 30 min
6 raciones
Składniki
Curry
-
2 - 3 guindillas rojas thai (5 g) sin semillas
-
2 - 3 chile verde fresco (45 g) sin semillas
-
1 ramillete cilantro fresco (solo las hojas, aprox. 15 g)
-
40 - 50 g de cebolla roja
-
1 - 2 dientes de ajo
-
¼ cucharadita de comino molido
-
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
-
1 trozo kion, (5 g)1 trozo de raíz de galanga fresca (5 g)
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
30 g aceite de girasol
-
150 g de leche de coco
-
1 trozo de queso panela (queso fresco mexicano)
Verduras
-
100 g de aceite
-
150 g de cebolleta en dados de 2x2 cm
-
2 berenjenas (700 g aprox.) en dados de 2x2 cm
-
150 g de tirabeques
-
½ de sal
Emplatado
-
3 ramitas cilantro fresco solo las hojas
-
3 cucharadas de cebolla frita crujiente
-
4 ramitas de albahaca fresca solo las hojas
-
6 pellizcos de ito togarashi (opcjonalnie)
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
2.4 g
Kalorie
987 kJ /
36 kcal
Tłuszcz
21.2 g
Błonnik
5.7 g
Węglowodany
9 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Curry de garbanzos (Chana masala)
20 min
Samosas vegetarianas
1 godz. 45 min
Pepinos con algas wakame (Sunomono)
40 min
Berenjenas con salsa de miso
50 min
Sopa de shiitake, lima y azafrán
25 min
Berenjenas y calabacines marinados
1 godz. 30 min
Seitán
4 godz. 30 min
Curry de lentejas y calabaza al vapor
1 godz. 15 min
Coliflor y brócoli con crumble de anacardo
50 min
Crumble estilo indio
1 godz.
Curry indio de verduras
40 min
Curry de pollo con espinacas
1 godz.