Salsa bearnesa (Espesar)

Salsa bearnesa (Espesar)

4.3 9 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

300 g

Składniki

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
80 g de chalotas
80 g de vinagre de vino blanco
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
½ - 1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 300 g

Sód 1806 mg

Białko 14.1 g

Kalorie 6530 kJ / 1560 kcal

Tłuszcz 160.9 g

Błonnik 3.2 g

Tłuszcz nasycony 97.8 g

Węglowodany 19.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Modo Espesar 17 Przepisów
Hiszpania

Ponle salsa a la vida 13 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Salsa holandesa

Salsa holandesa

15 min

Mini eclairs de frambuesa

Mini eclairs de frambuesa

3 godz.

Salsa holandesa (Espesar)

Salsa holandesa (Espesar)

15 min

Chuletas de cerdo con ensalada de manzana al vacío

Chuletas de cerdo con ensalada de manzana al vacío

2 godz. 40 min

Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa

Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa

2 godz. 20 min

Salsa bearnesa

Salsa bearnesa

15 min

Salsa holandesa

Salsa holandesa

15 min

Steak tartare con helado de mostaza a la antigua

Steak tartare con helado de mostaza a la antigua

4 godz. 15 min

Dip de huevas de pescado (Taramasalata)

Dip de huevas de pescado (Taramasalata)

15 min

Salsa soubise (Espesar)

Salsa soubise (Espesar)

30 min

Fresas al Oporto en nidos de merengue

Fresas al Oporto en nidos de merengue

3 godz. 30 min

Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

30 min