Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

4.3 155 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

400 g

Składniki

Estragon abgezupft, Zweige zur Seite gelegt
4 - 5 Zweige
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter in Stücken
180 g
Eigelb
4
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 400 g

Sód 1272 mg

Białko 25 g

Kalorie 7784 kJ / 1859 kcal

Tłuszcz 195 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 104 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mmmhh, cremig! 42 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Klassische Zabaglione

15 min

Sauce Hollandaise

15 min

Béchamel-Sauce

15 min

Rib Eye mit Béarnaise

1 godz. 50 min

Sauce Béarnaise

15 min

Crème brûlée

2 godz. 30 min

Sauce Béarnaise

40 min

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2 godz. 30 min

Crème brûlée

2 godz. 30 min

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2 godz. 45 min

Vitello Tonnato

48 godz.

Zabaione mit Katzenzungen

1 godz.