Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

4.3 156 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

400 g

Składniki

Estragon abgezupft, Zweige zur Seite gelegt
4 - 5 Zweige
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter in Stücken
180 g
Eigelb
4
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 400 g

Sód 1272 mg

Białko 25 g

Kalorie 7784 kJ / 1859 kcal

Tłuszcz 195 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 104 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mmmhh, cremig! 45 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

1sa 45 dk

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

1sa 30 dk

Vitello tonnato sous-vide

4sa 30 dk

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

25 dk

Sauce béarnaise

20 dk

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

10 dk

Sauce Béarnaise

15 dk

Sauce Béarnaise

40 dk

Vitello Tonnato

48sa

Sauce Hollandaise

15 dk

Klassische Zabaglione

15 dk

Zabaione mit Katzenzungen

1sa